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生でもいただける新鮮な鶏肉は鳥取県産の銘柄鶏である大山鶏。 ジューシーなお肉を焼き上げるのは最高級の炭、紀州備長炭。

お料理は素材にこだわります。生でもいただける新鮮な鶏肉は鳥取県産の銘柄鶏である大山鶏。ジューシーなお肉を焼き上げるのは最高級の炭、紀州備長炭。本格にこだわったたくみの焼鳥や焼鳥に合うお酒の数々。特にたくみのレバーは絶品です。ぜひ一度お試し下さい。

鳥刺し

※ささみ以外の鳥刺しは現在販売を中止しております。ご了承下さいませ。

 

◆とりわさ
深みのある特製わさびダレ。
さっぱりといただけます。
¥550 torisashi.jpg
◆ささみ刺し
シンプルにささみのお刺身をわさび醤油でいただきます。
¥450
   

本格炭火串焼き 鳥取県産「大山鶏」を使用しております。

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※売上1位から3位までは毎月順位に変動がない為、固定となっております。(つくねは含みません)
※ご注文は二本以上にてお願いいたします。
 

◆もも【塩】【タレ】
とにかく肉厚でジューシー!
鶏肉の香りを感じます。
¥180 kushiyaki02.jpg
◆ねぎま【塩】【タレ】 人気No2!
地鶏といえばやっぱりこれ!
塩タレどちらも旨い!
¥220
◆せせり【塩】
首のお肉。もも肉より歯ごたえが良く、
深い味わいです。
¥190
◆せせりおろし
おろしポン酢がせせりの旨みを数倍にも引き立てる。
酒の肴に最高の逸品。
¥220 kushiyaki03.jpg
◆ぼんちり【塩】 人気No3!
おしりのお肉。脂身ですが、余分な脂は落としカリッと!
コラーゲンはしっかりいただきましょう。
¥180
◆皮【塩】【タレ】
表面はカリカリ、中はトロっと。
皮が苦手な方もきっと好きになりますよ!
¥190
kushiyaki04.jpg ◆レバー【塩】【タレ】
オープンより売り上げ連続一位!!
ふっくらとろけるおいしさです。
生活習慣病予防にも効果的。
¥180
◆手羽先【塩】
エラスチンなどのお肌にいい成分がたっぷり!
表面の皮はパリッと。
¥210
◆ハツ【塩】
心臓。ぷりぷりした歯ごたえで
小ぶりなガラ味の主張はナンバーワン!
¥190
kushiyaki05.jpg ◆つなぎ【タレ】
レバーとハツをつなぐ筋肉。通好みの逸品。
一日に数本しかとれない貴重な焼鳥です。
¥300
◆ささみ梅
レア焼きでふっくらと仕上げます。
酸っぱすぎない梅肉でさっぱりといただけます。
¥230
◆砂肝【塩】
ローカロリーで鉄分が豊富。
臭みもなくコリコリとした食感が最高!
¥180
◆ささみわさび
レア焼きでふっくらと仕上げます。
日本酒・焼酎のお供にどうぞ。
¥230 kushiyaki07.jpg
◆ささみおろし
醤油ベースのタレで、すっぱさは無し。
焼いたささみ肉の相性は絶妙です。
¥230
◆アスパラ肉巻き【塩】
定番で根強い人気。
何本でも食べられる!飽きのこない串焼き。
¥230
◆にんにくの芽巻き【塩】
なぜこんなに豚肉と合うのか!
食欲をそそる香り!お薦めです!
¥200 kushiyaki08.jpg
◆肉付軟骨【塩】
しっとりコリコリの軟骨に、贅沢に肉がたっぷり!
是非一度ご賞味ください。
¥190
◆豚バラロール【塩】
人気の一品。巻いてあるからとってもジューシー。
大葉の香りが上品です。
¥210

野菜・その他焼き 国産の野菜を使用しております。

※ご注文は二本以上にてお願いいたします。

 

yasai01.jpg ◆ぎんなん
野菜串一番人気!
¥190
◆長ねぎ ¥170
◆しし唐 ¥180
◆しいたけ ¥190
◆じゃがバター ¥200 yasai02.jpg
◆エリンギ ¥200
◆カマンベール ¥200
◆ズッキーニ ¥200

特製 つくね 野菜がたっぷり入った特製つくね。生焼きなのでジューシーです。

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※ご注文は一本より承ります。

◆つくね ¥280 tukune01.jpg
◆チーズ入つくね ¥320
◆おろしつくね ¥300
◆からしマヨつくね ¥300
tukune03.jpg ◆梅つくね ¥320
◆わさびつくね ¥300
◆ごまつくね ¥300
◆ねぎみそつくね ¥320

一品料理

ippin01.jpg ◆牛スジ煮込み
ぷるぷるのコラーゲンが汁まで染み出た
牛スジ煮込み。上品な味わいです。
¥470
◆冷奴 ¥380
◆ざる豆腐
大豆の香り高い
口当たりのなめらかな豆腐です。
¥550
◆あつあつ! スタミナ豆腐
あつあつの豆腐をニラとにんにくでつるり。
スープが旨い。
¥450
◆手羽先甘辛焼
コラーゲンやエラスチンなど
美容にいい成分がたーっぷり。
¥570 ippin02.jpg

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◆鶏皮ポン酢
※月~木曜限定商品
他店にはない炭火焼の皮を使用することで
カリカリの食感と旨みが違います。
¥500
◆鶏らーめん
※月~木曜限定商品
鶏のうまみがたっぷり出たスープが最高!
シンプルだけに奥の深い逸品。
¥750
◆つく丼<温玉のせ>
つくね肉を使った鶏そぼろ丼。
美味しいです!ご飯部門でスタッフ一番人気!
是非一度ご賞味ください。
¥650

ごはんもの 全ての商品にあきたこまちを使用しております。

gohan02.jpg ◆鶏ぞうすい ¥550
◆おにぎり
 梅 / 高菜 / 明太子 / こんぶ
(一個)各¥250
◆焼きおにぎり
オーダーを頂いてから炭火で焼きます
(一個)¥250
◆つく丼 温玉のせ ¥670
◆梅茶漬け ¥450 gohan01.jpg
◆明太茶漬け ¥480
◆わさび茶漬け ¥480
<月~木曜日限定メニュー>
◆鶏らーめん
¥750

揚げ物 焼き物と同様に大山鶏を使用しております。

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揚げ物の鶏肉も全て、焼き物と同様に大山鶏を使用しております。
どれもお酒に合うメニューとなっております。どうぞお試しください!

 

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◆若鶏の唐揚げ(中華風)
オープンより不動の人気メニュー。
また食べたくなる唐揚げです。
¥680

◆贅沢コロッケ

大山鶏がたっぷりはいった手作りコロッケ

¥230
◆もちチーズ
カマンベールチーズがとろり
¥480
◆タコ足の唐揚
ビールのお供にどうぞ
¥540
◆えびせん
おつまみにちょうどいい!
¥250
◆スパイシーポテトフライ
辛くないのでお子様でも安心
¥450 agemono05.jpg
   
◆鶏とチーズのパリパリ春巻き揚げ
鶏の旨みとチーズの相性が抜群。
パリパリの食感がたまりません。
¥470
◆やみつきガーリックポテト
食べだしたらとまらない、やみつきになる一品。
とろとろの食感と程よい塩味がくせになります。
¥450
agemono07.jpg 串揚げ
ご注文は一本より承ります。
大山鶏ならではのジューシーさと
肉の旨み・香りをお楽しみください。

・ももカツ
・ささみカツ
・豚バラカツ
・しいたけ肉詰め
各¥200

サラダ

◆たくみサラダ
一番人気。
温泉卵の乗ったボリュームたっぷりのサラダ。
¥680 salad02.jpg

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大人サラダ
エクストラヴァージンオリーブオイルを使用。
野菜のみのシンプルなサラダ。
¥550
   
長芋ごろごろサラダ
さっぱり青じそのドレッシング
¥650
イタリアントマト ¥380

おつまみ

茹でたて枝豆 ¥400
高級エイヒレ ¥420
中華えびせん ¥250
大根おろし ¥300
たこわさ ¥350
イタリアントマト ¥380
胡瓜と長ネギのあっさり合え ¥460
漬物盛合せ ¥480
セロリ漬け ¥350
キャベツ味噌 ¥200
小茄子漬け ¥350
たくあん ¥280
胡瓜味噌 ¥200